microbik.ru
1

Утверждаю:

Директор школы

__________Р.А.Потатуева

«___» ______201__ год


Программа кружковой деятельности

«Мир лекарственных растений»


2011


ЦЕЛЬ: формирование экологической культуры школьников в процессе освоения опыта практического применения знаний и умений при заготовке и использовании лекарственных растений, при выращивании растений дома.

ЗАДАЧИ: научить детей использовать имеющиеся знания о лекарственных растениях в повседневной жизни; обучить умению работать индивидуально и в группах; развивать природные задатки и способности детей; воспитывать чувство бережного отношения к природе и здоровью человека.

Учебно-тематический план



п/п

Темы

количество

всего

теория

практика

1

Вводное занятие

4

2

2

2

Дикорастущие лекарственные растения

18

4

14

3

Культурные лекарственные растения

14

4

10

4

Сбор и хранение лекарственного сырья

8

2

6

5

Использование лекарственного сырья

12

4

8

6

Подготовка итоговых работ.

Консультации

10

2

8

7

Итоговая конференция и выставка

4

1

3




Итого

70

19

51



Содержание курса

  1. Вводное занятие

История использования лекарственных растений в медицине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорастущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана,); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (береза, липа, тополь, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.

Биологические активные вещества лекарственных растений: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, эфирные масла, дубильные вещества (в ознакомительном плане).Значение биологически активных веществ. Лекарственные растения, содержащие витамины(шиповник, боярышник, земляника и др.)

Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни (валериана), побеги (мята), почки(берёза, сосна), соцветия(ромашка, кипрей), плоды(черёмуха, малина), семена(тыква), кора(дуб).

Практическая работа: составление гербария; заполнение сопроводительной карточки на каждое растение.

  1. ^ Дикорастущие лекарственные растения

Лекарственные растения различных экосистем:

леса-берёза, дуб, черёмуха, черника, брусника, толокнянка, ландыш майский, медуница, кипрей;

луга- тысячелистник обыкновенный, ромашка лекарственная, полынь горькая, одуванчик лекарственный, пижма, череда, мать-и –мачеха(сложноцветные), зверобой(зверобойные) и т.д.

^ Растения у нас под ногами (рудеральные растения): горец(гречишные), подорожник большой(подорожниковые), лопух(сложноцветные), пастушья сумка(крестоцветные).

Практическая работа: экскурсия в лес для сбора почек берёзы, сосны; экскурсия на луг для сбора цветков и листьев одуванчика, листьев мать-и-мачехи; по экологической тропе-для выявления рудеральных растений; сбор и составление гербария лекарственных растений; фотография мест произрастания.

  1. ^ Культурные лекарственные растения

Культурные растения, имеющие лекарственные свойства:

овощные культуры (морковь, капуста, свёкла, редька чёрная, картофель, укроп, лук, чеснок, тыква, топинамбур и др.);

плодовые культуры (смородина, малина, шиповник, земляника, облепиха, арония, рябина красноплодная, калина);

полевые культуры (овёс, кукуруза);цветочно-декоративные растения (календула, сирень, боярышник); комнатные растения (алоэ древовидное, герань душистая, каланхоэ и т.д.)

Размножение и выращивание лекарственных растений в культуре. Общее представление об интенсивных технологиях возделывания лекарственных растений; внедрение форм и сортов с повышенным содержанием биологически активных веществ.

Практическая работа: экскурсии в хозяйство с целью сбора лекарственного сырья кипрея, знакомство с технологией приготовления готового продукта- целебного чайного напитка;

приготовление свежих овощных соков.

  1. ^ Сбор и хранение лекарственного сырья

Сроки сбора лекарственного сырья. Правила сбора лекарственных растений. Обработка лекарственного сырья, режим и условия сушки. Определение готовности сырья к хранению. Условия и сроки хранения сырья.

Практическая работа: обработка собранного лекарственного сырья; определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

  1. ^ Использование лекарственного сырья

Сборы лекарственных трав. Состав пяти-шести сборов. Правила приготовления отваров и настоев.

Практическая работа: приготовление одного-двух настоев лекарственных трав; составление сбора трав в указанной пропорции.

  1. ^ Подготовка итоговых работ. Консультации

Правила расфасовки и хранения лекарственных растений в промышленных условиях и дома. Действующее законодательство, нормирующее изготовление, хранение и сбыт лекарственных препаратов.

Практическая работа: освоение технологии расфасовки и упаковки лекарственных растений для последующего хранения и переработки.



  1. ^ Итоговая конференция. Выставка.

Подготовка материалов по итогам летней работы по сбору и изучению лекарственных растений. Подготовка выставки гербариев, образцов; компьютерная презентация результатов работы.


^ РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

  1. Георгиевский В.П.Биологически активные вещества лекарственных растений /Новосибирск, 1990.

  2. Грау Ю.Дикорастущие лекарственные растения/ Ю.Грау, Р.Юнг, Б.Мюнкер.-М., 2003.

  3. Кравченко Т. В. «Нам от болезней всех полезней…» / Т. В. Кравченко // Читаем, учимся, играем. – 2002. - № 5. – С. 73-81.

  4. Крюкова Т. Ш. Лесная аптека (Сказочная энциклопедия лекарственных растений) / Т. Ш. Крюкова. – М. : Аквилегия –М., 2006. – 64 с. : ил.

  5. Лекарственные растения СССР: культивируемые и дикорастущие формы : фотоальбом. – М. : Планета, 1988. – 210 с.

  6. Сотник В. Ф. Кладовая здоровья : альбом / В. Ф. Сотник. – 2-е изд. – М. : Лесная промышленность, 1990. – 64 с. : ил.

  7. Экология: энциклопедия.- М., 2005

  8. Энциклопедия лекарственных растений народной медицины.-СПб., 2006.

  9. 1000 весёлых загадок для детей. – М. : АСТ, 2008. – 382, [2] с.

  10. Интернет-сайт http://www.floranimal.ru