microbik.ru
1
Питьевая вода
Вода – простейшее устойчивое химическое соединение водорода с кислородом, H2O. Самое распространенное вещество на Земле. Греч.: υδωρ – гидро лат.: aqua – аква.
История: ещё со времен древнегреческих философов вода принималась как простое тело. Она считалась единым и неделимым веществом вплоть до конца XVIII в. Известный французский физик П. Макер, получив в 1775 году воду при сгорании водорода. Счел самым разумным не обращать на это внимание. Завершить многолетний марафон было суждено выдающемуся французскому химику. А Лавуазье и его коллеге П. Лапласу. Они в присутствии группы французских ученых 24 июня 1783 года синтезировали воду из водорода и кислорода.

Химические свойства: Вода – слабый электролит, диссоциирующий по уравнению H2O 2H+ + OH-. Обладает рядом аномальных свойств: высокой удельной теплоемкостью, растворяет многие неорганические, а также органические вещества. Молекула воды разлагается лишь при 2000 оС (термическая диссоциация). Взаимодействует со многими веществами: галогенами, основными и кислотными оксидами, металлами.

Практическое использование воды: В быту, различных промышленных производствах, сельском хозяйстве, широко используется вода и водные растворы. По данным ЮНЕСКО, в засушливых районах планеты на человека приходится 20 литров воды в день, а в больших промышленных городах дневной расход превышает 200 л на каждого жителя и прослеживается явная тенденция увеличения этих чисел.

Природная вода всегда содержит примеси, главным образом Ca и Mg. Для научных исследований и в медицине используют дистиллированную воду, очищенную от растворенных в ней примесей перегонкой и с помощью ионитов; особо чистую воду получают перегонкой в кварцевой аппаратуре, особо чистую – синтезом из элементов. Для бытовых и технических нужд природную воду очищают.

Проблема сохранения и получения пресной воды все острее встает перед человечеством! Пресная вода расходуется, но как пополнять ее запасы?

Во многих странах ищутся пути получения пресной воды в нужных производству и населению количествах. Один из способов – опреснение морской воды, но он требует больших материальных затрат. В настоящее время обсуждаются вопросы переброски айсбергов в засушливые районы земного шара.

Источники: Книга для чтения по неорганической химии. Ч.1 / сост.: В.А. Крицман – 3-е изд., перераб. – М.: Просвещение.

Большая школьная энциклопедия. Точные науки/ Сост. П.Кошель. – М.:ОЛМА – ПРЕСС, 2002.