microbik.ru
1
Капустные посиделки

Объявление на двери кабинета:

Внимание! Внимание! Внимание!
Открывается весёлое гуляние!
Торопись, честной народ,
Тебя “Капустница” зовёт…

Мы 5 раз в ладоши хлопнем
И 5 раз ногами топнем.
Капусту в гости позовём
И “Капустник” наш начнём.

Осень.

Осень я, и сыплю злато через край,
Собрала в полях богатый урожай.
Принесла в корзине лучшие плоды,
Один из них сейчас увидишь ты.

Достаёт капусту из корзины.

Не суди капусту строго,
Что на ней одёжек много.

– Слово капуста произошло от древнеримского ка'путум, что в переводе на русский означает голова.

Ведущий:

Выходи, честной народ,

Не пыли дорожка.

Вы вставайте в хоровод

И поиграть немножко.

Песня «Я капустоньку полола».
Текст песни:

Я капустоньку полола, приговаривала,
Ой люли, ой люли, приговаривала:

«Кому надобна капуста, подходите покупать,
Ой люли, ой люли, подходите покупать,

Приходите покупать, буду сходно отдавать,
Ой люли, ой люли, буду сходно отдавать»

Открываются ворота, зашёл милый в огород.
Ой люли, ой люли, зашёл милый в огород.

Зашёл милый в огород, честь-почтенье отдаёт.
Ой люли, ой люли, честь-почтенье отдаёт.

Честь-почтенье отдаёт, за праву руку берёт.
Ой люли, ой люли, за праву руку берёт.

За праву руку берёт, низко кланяется.
Ой люли, ой люли, низко кланяется.

Он капусту не купил, красну девку полюбил.
Ой люли, ой люли, красну девку полюбил.

Он капустой не торгует – красну девицу целует
Ой люли, ой люли, красну девицу целует.

Ведущий: Сяду рядышком на лавке,

Вместе с вами посижу,

Загадаю вам загадки,

Кто смышленей погляжу.

  1. За кудрявый хохолок
    Лису из норки поволок.
    На ощупь - очень гладкая,
    На вкус - как сахар сладкая.

Ответ: Морковь


  1. И зелен, и густ на грядке вырос куст.
    Покопай немножко: под кустом ...

Ответ: картошка

  1. Заставит плакать всех вокруг,
    Хоть он и не драчун, а ...

Ответ: лук


  1. Хотя я сахарной зовусь,
    Но от дождя я не размокла,
    Крупна, кругла, сладка на вкус,
    Узнали вы, кто я? ...

Ответ: свекла

  1. Круглый бок, жёлтый бок,
    Сидит в грядке колобок.
    Врос в землю крепко.
    Что же это?

Ответ: Репка

  1. Щёки розовы, нос белый,
    В темноте сижу день целый.
    А рубашка зелена,
    Вся на солнышке она.

Ответ: Редиска

  1. Золотая голова - велика, тяжела.
    Золотая голова - отдохнуть прилегла.
    Голова велика, только шея тонка.

Ответ: Тыква

  1. Как на нашей грядке
    Выросли загадки
    Сочные да крупные,
    Вот такие круглые.
    Летом зеленеют,
    К осени краснеют.

Ответ: Помидоры

  1. Раскололся тесный домик
    На две половинки.
    И посыпались оттуда
    Бусинки-дробинки.

Ответ: Горох

  1. Наши поросятки выросли на грядке,
    К солнышку бочком, хвостики крючком.
    Эти поросятки играют с нами в прятки.

Ответ: Огурцы

  1. Что за скрип? Что за хруст?
    Это что ещё за куст?
    Как же быть без хруста,
    Если я ...

Ответ: капуста

Ведущий.

Чтобы сильно не грустил

Тот, кто приз не получил,

Вам друзья и их подружки

Пропоют свои частушки.

  1. Выходи скорей, подружка,

Мы на публике блеснем.

И задорные частушки

Про капусту пропоем.

  1. Хороша моя капуста,

Ну, а я-то чем плоха?

Вот сижу теперь на грядке,

Поджидаю жениха.

  1. В огород козла пустил,

Чтоб капусту сторожил.

Несознательный козел

Съел капусту и ушел.

  1. За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час.

Только гусеницы все же

Победить сумели нас.

  1. Я капустицу полола,

Все боялась не успеть.

Ни травы и ни капусты —

Любо-дорого смотреть!

  1. Я соседского мальчишку

К себе быстро присушу.

Каждый день по кочерыжке

На свидание ношу.

  1. Положу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей.

Ведущий:

Всем известно: без капусты
У тебя в кастрюле пусто.
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь.

- Какие блюда из капусты вам известны?

– В меню россиян капуста всегда стояла на одном из первых мест среди других овощей. Её широко использовали и используют для приготовления разнообразных закусок, супов, вторых блюд. Очень полезен и капустный сок. В качестве самостоятельного блюда капусту тушат, жарят, запекают, фаршируют различными начинками.
Вот здесь на столе представлены различные блюда из капусты, которые приготовили ваши мамы и бабушки. Спасибо вам всем большое!
В основном национальная русская кухня включает блюда из белокочанной капусты, хотя не чужды ей рецепты и из других видов капусты: цветной, кольраби, красной, брюссельской и др.

О том, как правильно квасить капусту, деревенские жители с малолетства знают.

Малыш.

Чищу, режу я капусту, а потом морковку тру.
Посолю её немножко и в бочонок уложу.
Мама палочки положит, папа будет прессовать.
А когда она забродит, станем палкой протыкать.
Пару дней она бродила – надо в погреб выносить,
А не то её придётся козам всю потом скормить.

А какие стихи о капусте вы знаете?

Cтихи о капусте

Летний дождик

Летний дождик мягкой лапкой
Гладит овощи на грядке.
Лишь к капусте прикоснётся,
Как капуста встрепенётся:
Листья бе'лы и сочны'
Завивает в кочаны.


Грустная капуста

Поле убирают, в огороде пусто,
Только за сараем ёжится капуста.
С грядки не увозят вот уж две недели,
Даже от мороза жилки посинели.
Смотрит за ограду хрусткая капуста…
Ни травинки рядом – потому и грустно.


В  огороде  нашем  пусто:
Собран  урожай  почти.
Но  осталась  вся  капуста
Ей  положено  расти.
Под  широким,  плотным  листом,
Как  под  шубой,  кочаны.
Им  туман  и  холод  мглистый,
и  морозы – не  страшны.
Белобокие, тугие.
Еле  мне  кочан  поднять!
Не  известно,  как  другие –
С  нетерпеньем  жду  я  дня,
Когда  бабушка  их  будет
Шинковать,  в  засолку  класть.
Мне  же  праздник  среди буден –
Кочерыжек  сочных  сласть.

Кочаны

В огороде кочаны
Вот такой величины
Наливаются.
Дед Мороз надел тулуп,
К кочанам ступ-хруп
Подбирается.
Заморозить их хотел,
Весь от злости побелел,
Ничего не вышло.
Кочаны в ночи лежат
Вроде белых медвежат
И рычат чуть слышно.


Бабушка Капуста
Кофт надела густо!
Кофта белая внутри,
Зеленее – штуки три,
Гуще зелень – три еще,
Только это же не все!
Листья нижние, что внешне,
Составляют край одежды,
Наклонились до земли,
Корень спрятали они,
Чтоб водичкою землица
С ним могла бы поделиться!


Было в грядке, слишком пусто,
Посадили мы капусту.
Раз, два, три,
Теперь – смотри!
Барыня, какая это,
Оказалась здесь за лето!
Будто бы вернулась с бала,
Платьев столько нацепляла!
А капустной кочерыжкой,
И девчонки, и мальчишки,
Очень любят похрустеть –
Загляденье посмотреть!

Про капусту в огороде
Я хочу вам рассказать,
Как известно всем в народе,
Ее просто собирать.
Но растить её труднее,
Много надо поливать,
Сорняки надо смелее
Без пощады выдирать.
Это ж наш продукт любимый!
Её варят и солят.
Компонент незаменимый
Для девчонок и ребят.
Пирожки, скажу, с капустой
Очень даже хороши!
Из капусты щи густые
Всем приятны для души.
Есть в капусте витамины
А, В, С и даже Е!
Они умные картины
Пробуждают в голове.




Летний дождик

Летний дождик мягкой лапкой
Гладит овощи на грядке.
Лишь к капусте прикоснётся,
Как капуста встрепенётся:
Листья бе'лы и сочны'
Завивает в кочаны.

Жила-была капуста

Жила-была капуста,
Капуста белокочанная,
Капуста белокочанная
Была хвастунья отчаянная.

Капусту такую ещё поищи!
Хозяйка её покрошила в щи.
Одна кочерыжка осталась –
И та сынишке досталась!

Владимир Суслов

Грустная капуста

Поле убирают, в огороде пусто,
Только за сараем ёжится капуста.
С грядки не увозят вот уж две недели,
Даже от мороза жилки посинели.
Смотрит за ограду хрусткая капуста…
Ни травинки рядом – потому и грустно.

Капуста

– Обвязала голову, ты не больна, капуста?
Тебе и летом холодно? Закуталась, капуста?
– От солнца я ношу чалму,
Жара мне вовсе ни к чему!

Василий Катанов

Кочаны

В огороде кочаны
Вот такой величины
Наливаются.
Дед Мороз надел тулуп,
К кочанам ступ-хруп
Подбирается.
Заморозить их хотел,
Весь от злости побелел,
Ничего не вышло.
Кочаны в ночи лежат
Вроде белых медвежат
И рычат чуть слышно.

М. Мальцева

Капуста

Поднялась капуста,
Важно осмотрелась,
Поскорее в кофточки тёплые оделась.
Плащиком зелёным укрывает нос:
– Мне теперь не страшен дождик и мороз!

Ведущий: Вот так капуста!

Вот так кочан!

Стоит, наливается, Козу дожидается.

Игра "Плетень"


Плетень. В игре участвуют две команды по 4—5 человек в каждой. Дети встают в шеренги напротив друг друга и учатся плести плетень. Для этого скрещивают руки перед собой и соединяют правую руку с левой рукой соседа слева, а левую - с правой рукой соседа справа. Обе шеренги, опустив руки, идут навстречу друг другу со словами:

Раз, два. три, четыре, Выполнять должны приказ. Нет, конечно, в целом мире Дружбы лучше, чем у нас!

Ведущий: Эх, вы капусту спасаете, а ее уже давно едят.

Ведущий 2. Кто?

Ведущий 1.: Гусеница!

Ведущий. Ой, и правда, гусеница — первый враг капусты. Сейчас мы ее поймаем.

Дети и родители встают друг за другом « паровозиком » и берут друг друга за пояс, первым встает Козел. Проводится игра «ГУСЕНИЦА». Козел должен поймать хвост гусеницы, который должен все время уворачиваться.

  • Какой бабочки капуста боится больше всего?

  • Какое домашнее животное залезает в огород, чтобы полакомиться капустой?

  • А дикое животное?

  • Какие блюда можно приготовить из капусты?

Что ж, «спасибо» скажем смело

Тебе, капуста белая,

Вкусная и спелая.

Ты дождями умывалася,

В триста платьев одевалася.

Будем кушать да хвалить,

Да «спасибо» говорить.