microbik.ru
1
Внимание студенты!
Для написания контрольных работ
по «химическим методам исследования свойств сырья и продукции»

Вы можете воспользоваться основной учебной литературой и методическими разработками кафедры, представленные ниже. Электронные варианты учебных пособий кафедры № 1, 2, 3, 4, 7, 9 представлены на сайте кафедры.
ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1 Пилипенко А.Т., Пятницкий И.В., Аналитическая химия: В двух книгах: Кн. 1,2 . М.: Химия, 1990. -480с.,845с.

2 Цитович И.К. Курс аналитической химии: учеб. Для с.-х. вузов. - 6-е изд., исп. и доп. -М.: Высш. шк. 1994. -495с.

3 Лурье Ю.Ю. Справочник по аналитической химии: справ. наз. 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Химия, 1989. -448с.

  1. Алексеев В.Н. Количественный анализ. - М.: Химия, 1972. - 504 с.

  2. Алексеев В.Н. Курс качественного химического полумикроанализа. - М.: Химия, 1973. - 584 с.

  3. Васильев В.П. Аналитическая химия. - М.: Высшая школа, 1989. - Ч. 1, 320 с.

  4. Основы аналитической химии. Кн. 2. Методы химического анализа / Под ред. Ю.А. Золотова. - М.: Высшая школа, 1996. - 461 с.

  5. Пономарев В.Д. Аналитическая химия, Ч. 1, 2. - М.: Высшая школа, 1982. - Ч. 1, 304 с., Ч. 2, 286 с.

  6. Посыпайко В.И., Козырева И.А. и др. Химические методы анализа. - М.: Высшая школа, 1989. - 448 с.


МЕТОДИЧЕСКИЕ РАЗРАБОТКИ КАФЕДРЫ

1 Сизова Л.С., Гуськова В.П. Контрольная работа по дисциплине:

«Химические методы исследования свойств сырья и продукции» Методические указания для студентов, обучающихся по направлению

260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания. Методические указания /Л.С. Сизова, В.П. Гуськова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008 стр.

2 Сизова Л.С., Гуськова В.П. Химические методы исследования свойств сырья и продукции: учебное пособие /Л.С. Сизова, В.П. Гуськова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008 стр.

3 Гуськова В.П., Сизова Л.С. Химические методы исследования свойств

сырья и продукции, Часть 2 Лабораторный практикум, уч. пособие., Кемерово., 2007г. с.40.

4 Юстратова В.Ф., Микилева Г.Н., Мочалова И.А. «Аналитическая химия. Количественный химический анализ». 2 изд-е, перераб. и доп. уч. пособие СибРУМЦ, Кемерово КемТИПП 2005г.-стр.

5 Юстратова В.Ф., Юнникова Н.В., Мельченко Г.Г., Самойлова Н.А. Химическая посуда. Общий обзор. Аналитические весы. Мерная посуда. Правила работы. уч. пособие, Кемерово, КемТИПП 2002г.стр.

6 Мельченко Г.Г., Юнникова Н.В. Аналитическая химия. Количественный анализ. уч. пособие Кемерово 2001г. КемТИПП, стр.

7 Мельченко Г.Г., Юнникова Н.В. Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. уч. пособие СибРУМЦ, 2005г. Кемерово КемТИПП стр.

8 Гуськова В.П., Юнникова Н.В. Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. (качественный химический дробный анализ)

уч. пособие, Кемерово. 2004г.- КемТИПП стр. -51

9 Сизова Л.С., Гуськова В.П. Аналитическая химия Титриметрический и гравиметрический методы анализа, уч. пособие, Кемерово. 2006г.- КемТИПП стр.-131